KaTüTa für die Gymnastikmatte

Heute habe ich eine Kaffeetütentasche mit einem sehr ungewöhnlichen Format genäht: 65 cm lang, knapp 30 cm hoch und 14 cm tief. In ihr soll eine Gymnastikmatte transportiert werden. Ich habe 10 große Kaffeetüten dafür gebraucht.

Nö - sie ist nicht für mich. Wer mich kennt, weiß, dass ich ein absoluter Sportmuffel bin.

Übrigens: abnehmen geht auch ohne Sport - ich bin das lebende Beispiel dafür. 18 kg und drei Kleidergrößen weniger in einem halben Jahr!

Herzenquilt ist fertig

Der Hochzeitsquilt ist fertig. Braune und beige Batiks, kombiniert mit beigem Quilters-Basic. Die Herzblöcke sehen aus wie Crazy-Patch, bei genauerem Hinsehen erkennt man, dass es sich tatsächlich um aus Dreiecken zusammengesetzte Quadrate handelt.

 

 

Ich habe mit King-Tut-Quiltgarn in beige und mit rot-braunem Farbverlauf mit der Maschine gequiltet.

Bei einem Hochzeitsquilt darf ein Label der Schenkenden natürlich nicht fehlen!
Es sitzt mitten im Herzen!

 

Löwenzahnhonig - Beginn des WasdieNaturhergibtwirdverarbeitet-Jahres

Erster Schritt: Löwenzahn sammeln oder sammeln lassen ;-) . Es braucht nur die Köpfe.

Zweiter Schritt: Die Köpfe vom Grün befreien. Lässt man es dran, wird der Honig bitter.

Man braucht 2-3 Handvoll saubere Blüten (also ohne die grünen Teile). Ich habe es mal gewogen: etwa 80 bis 100 g.

Diese Blüten werden in einem 3/4 Liter Wasser 10 Minuten gekocht. Dann die Flüssigkeit etwas abkühlen lassen, abfiltern und die Blüten ausdrücken - es ist ja schade um jeden Tropfen!

Die Flüssigkeit in einen großen, weiten Topf geben und 1 kg Zucker und den Saft einer Zitorne hinzufügen. Unter ständigem Rühren 20 bis 30 Minuten leicht kochen lassen.
Der Honig ist perfekt, wenn die Flüssigkeit bernsteinfarben aussieht (Achtung: kocht leicht über). Gibt man etwas auf einen Teller und lässt es kurz abkühlen, muss die Gelierprobe die Konsistenz von Honig haben.

In Gläser abfüllen und sofort verschließen.

Ich habe die doppelte Menge Sud gemacht und in zwei Töpfen gleichzeitig gekocht. Die doppelte Menge auf einmal zu reduzieren, verlängert die Kochzeit enorm.
Wie man sieht: der rechte Honig ist dunkler. Ich habe ihn etwas länger gekocht.
Es heißt aufpassen: Wenn er zu lange kocht, riecht und schmeckt er verbrannt!

Der Honig sollte mindestens eine Woche ziehen, damit er sein Aroma entfaltet. Der Sud riecht und schmeckt nicht sehr vertrauenserweckend. Aber bitte davon nicht täuschen lassen.

Ein Tipp zum Blütenabzupfen: wer gelbe Finger vermeiden will, muss Handschuhe anziehen und zwar schon beim Ernten. Das Blütenabzupfen braucht Zeit und mit Handschuhen noch mehr.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass sich die Verfärbungen an den Fingern mit ölhaltigen Augenmakeup-Entfernerpads entfernen lassen. Vermutlich gehen sie mit jedem Öl gut weg.

Der Löwenzahnhonig kann wie Bienenhonig verwandt werden. Er schmeckt mild und fruchtig.

Herzen gepierct

Das Top des Herzen-Quilt ist fertig! Und als Sandwich hat es sein "Piercing" erhalten.

Als erstes die Vorbereitungen:

Erst den Tisch vorrücken, Rückseite, Vlies und Top auflegen und dann:

Piercing-Werkzeug vorbereiten:

Zwei Stunden und rund 250 Sicherheitsnadeln später:
Fertig zum Quilten!!!

 

Der Beginn: 411 Teile, ein kleines Häufchen Stoff

 



Seit Januar habe ich die Stoffe für den Quilt nach der "Herzrosen"-Anleitung vom Patchwork-Magazin 2/2013 liegen. Das Aussúchen der Stoffe hat noch Spaß gemacht aber dann ...
Der Quilt wird als Geschenk für eine Hochzeit im Juni gebraucht und da wurde es Zeit, dass etwas geschieht. Von nix kommt nix.

Also den inneren Schweinehund überwunden und geschnippelt und geschnippelt. Dieses kleine Häufchen Stoffstücke ist dabei rausgekommen.



Insgesamt 411 Teile aus 16 Batikstoffen und dem beigen Hintergrundstoff - kaum zu glauben, dass daraus ein Quilt von 1,50 x 1,90 m werden soll.

Fast alle Dreiecke sind mit Schablone zugeschnitten, was die Sache nicht gerade schneller macht.
 Dann siegte die Neugierde: wie wird das Ergebnis aussehen? Entsprechen die Farben und deren Zusammenspiel meiner Vorstellung, die ich bei der Stoffauswahl hatte?

Ich kann dazu nur sagen: ja, ja, ja!
8 Herzen (49x47 cm groß) werden zusammengesetzt, keines wie das andere! Ich freu mich drauf!!!!

Hay Bale - Heuballen

Die letzten beiden Wochen hab ich mal wieder geschnippelt und genäht und nun ist es fertig, das Top.

Die Stoffe sind komplette aus der Stoffserie "Indian Summer" von Laundry Basket Quilt (Edyta Sitar).
Erst war ich skeptisch, fertig gefällt er mir jetzt supergut. Die ungewöhnlichen Stoffe, strenge, geradlinige Batiks und verspielte Patchworkstoffe machen den Reiz. Dazu die klar strukturierten Blöcke, die es jeweils nur ein Mal gibt.

Warum der Quilt "Hay Bale", also Heuballen, heißt, ist mir nicht klar. Aber mir fällt auch kein guter Name ein. Womit sich die Frage stellt: braucht ein Quilt einen Namen????

Ostern - mit Überraschungen

Eigentlich wollte ich heute früh losfahren, um diese Osterkörbchen an hoffentlich glückliche Kinder zu verteilen, aber ... erstens: kommt es anders und zweitens: als man denkt.
Ich setze mich in mein Auto, Gusti hinter mir schon ungeduldig darauf wartend, dass wir endlich spazieren gehen, ich drehe den Zündschlüssel und: nichts!!! Kein noch so kleiner Muggs. Ich konnte es nicht glauben. Also nochmal von vorne und wieder: nichts!!! Göga war schon aus dem Haus. Er macht heute mit Arry Prüfung. So bin ich mit Gusti zu Fuß los und hab den ADAC angerufen. Der freundliche Helfer kam nach einer guten Stunde, überbrücke und sofort schnurrte der Motor. Die weitere Überprüfung ergab, dass die Batterie komplett ihren Geist aufgegeben hat. Ich könne zwar damit losfahren, sobald ich aber den Motor ausschalte, könne ich ihn nur wieder mit Starthilfe anlassen. Damit war der Tag gelaufen. Und jetzt: seit Stunden Lust zu nix.

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Ich nähe zur Zeit nicht viel. Seit Weihnachten geht das nun schon so und es hat nicht den Anschein, als ob es sich in naher Zukunft ändern wird. Dafür habe ich in den letzten Wochen ein Buch nach dem anderen gelesen. Seit Weihnachten sind es 98 - alle mit 300 und mehr Seiten und nur zwei sind an- aber nicht ausgelesen. Einige sogar schon mehrfach.
Ich wusste gar nicht, dass ein Ebookreader genauso süchtig machen kann wie Stöffchen. Im übrigen ist es bei Massenkonsum auch genauso teuer!



Eine Kleinigkeit habe ich in den letzten Wochen - neben den Osterkörbchen - genäht: Eine Tasche für ein Krippenkind. Die Materialpackung stammt von hier. Ich mag die Sachen von Il Coccolino

Osterkörbchen - zweckentfremdet

Ostern steht vor der Tür und ich nähe Osterkörbchen in Mengen! Im Eifer des Gefechtes blieb es nicht aus - ich habe mich in den Finger gestochen und das Futter mit Blut verziert. Während es in der Naht eines Brautkleides durchaus gewollt ist, da ein Blutstropfen der Brautkleid-Näherin Glück für die Ehe verspricht - bei einem Teil, in das Lebensmittel kommen sollen, ist es nicht gewünscht. Nachdem der Fleck nicht mehr ganz raus geht, komme ich auf diese Art und Weise auch zu einem "Osterkörbchen". Ich nutze es als Schmuckkästchen und es passt gut ins Bad.
Weitere Bilder von meiner Serienproduktion gibt's am Wochenende.

Birds - der Spenden-Gemeinschaftswandquilt hat seinen Platz gefunden

Den Wandquilt, von mir genäht und von Maria mit Rückseite versehen und wunderbar fm-gequiltet, hängt  im Treppenaufgang der Mathilden-Hauses der Diakonie Nürnberg-Mögeldorf. Dort sind Tagesbetreuung für Senioren, Kurzzeit- und Dauerpflege und ein stationäres Hospiz mit ambulantem Hospiz- und palliativem Beratungsdienst beheimatet - und nun auch unser Wandquilt!
Er schmückt das Treppenhaus zwischen Erdgeschoss und erstem Stock und viele Menschen werden vorbei gehen und sich daran erfreuen.

Gemüse-Hackfleischsoße und Hackfleischklößchen mit Geflügelhack

Angeregt durch das Rezept von Machwerk, bei dem mir das Wasser im Mund zusammengelaufen ist, habe ich heute wieder eine Riesenportion Hackfleisch-Gemüse-Soße und Fleischküchlein gekocht. Beides aus Geflügelhack.
Die Soße koche ich immer wie für eine Großfamilie. Sie lässt sich wunderbar auftauen und so wandert das, was nicht gleich gegessen wird, in die Tiefkühltruhe.

Für 16-20 Portionen braucht ihr:

 

1 kg Lauch, Stangen halbiert und geschnitten,

 

 

1 kg Zucchini,  grob gehobelt,

1 kg Hähnchenbrüste, durch die mittlere Scheibe des Fleischwolf gedreht und

 

3 kleine Dosen Tomaten,

etwas klein geschnitten, samt Soße.

 Das Hack in wenig Olivenöl krümelig anbraten - das sieht dann so wie links abgebildet aus. Anschließend das Gemüse komplett dazu geben, umrühren,

mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern würzen.

Soviel Brühe angießen, dass das Ganze bedeckt ist. Mindestens 1/2 Stunde kochen.

 Bei der Zubereitung der Soße begehe ich ein paar Totsünden.

1. Ich verwende Brühwürfelbrühe zum Aufgießen.
2. Ich nehme getrocknete (am liebsten italienische) Kräuter zum Würzen.
3. Ich koche das Ganze mindestens 1 Stunde - damit sind alle Vitamine aus dem Gemüse weg, nur die Balaststoffe bleiben.

Aber: Je länger die Soße kocht, desto besser schmeckt sie. Und frische Kräuter verlieren ihren Geschmack, wenn sie so lange mitkochen. Die getrockneten Kräuter schmeckt man selbst nach zwei Stunden auf dem Herd noch raus.

Wenn die Soße auf den Tisch kommt, kann sie mit etwas frischem Estragon, Basilikum oder Petersilie aufgepeppt werden.

Geflügelhack gibt es fertig und vakuum verpackt in gut sortierten Supermärkten. Das ist allerdings bereits gesalzen! Obwohl Geflügelhack mehr Salz als Rinder- oder Schweinehack vertragen kann, bei fertigem Geflügelhack muss man damit aufpassen.

 

Wenn ich schon mal Hähnchenbrüste durch den Wolf drehe, mache ich gleich noch ein paar "Geflügelburger".

 

Dazu 500 g Geflügelhack, 4 Scheiben Toastbrot, in Wasser eingeweicht und ausgedrückt, 2 Zwiebeln, in Würfel geschnitten und in etwas Butter glasig gedünstet, 2 Eier und 2 EL Bärlauchpesto (nur Bärlauch, Salz und Sonnenblumenöl) mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und gut durchmengen. Das Ergebnis ist wesentlich weicher als aus gemischtem oder Rinderhack.
Nun mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann bindet die Masse ab und lässt sich leichter zu Fleischküchlein formen.

 

Sie sehen nicht ganz so perfekt aus - besonders, wenn man am Ende zuviel Hackmasse für eines und zu wenig für zwei übrig hat :-), schmecken dafür aber köstlich, sowohl warm als auch kalt.

Anstelle von Bärlauch geht auch jedes andere Pesto oder kleingehackte Petersilie.
Auch bei weiteren Zutaten sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: klein geschnittene Oliven oder Paprika eingelegt oder frisch, getrocknete Tomaten, Feta als Kern in der Mitte ...